)
| تعداد دوره‌ها | 8 |
| تعداد شماره‌ها | 29 |
| تعداد مقالات | 252 |
| تعداد نویسندگان | 595 |
| تعداد مشاهده مقاله | 144,271 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 127,005 |
| نسبت مشاهده بر مقاله | 572.5 |
| نسبت دریافت فایل بر مقاله | 503.99 |
| ----------------------------------------- | |
| تعداد مقالات ارسال شده | 698 |
| تعداد پایگاه های نمایه شده | 4 |
| تعداد داوران | 148 |
مجله میکروب شناسی مواد غذائی طی نامه شماره 3/18/189593 مورخ 93/10/15 موفق به اخذ رتبه علمی-پژوهشی از کمیسیون نشریات وزارت علوم، تحقیقات و فن آوری شد.
صفحه 1-11
محمد علی ضیاء؛ محمد گلی؛ اردشیر ضیایی
صفحه 12-18
علی اکبر تاج فیروزه؛ سیدمحمدحسین حسینی؛ سیدمحمدجواد نظام الحسینی؛ محسن مهدی زاده شاهی؛ حمید آقاباقری؛ محمدحسن لطفی؛ سیدعلیرضا پورمازار؛ علیرضا طالبی
صفحه 19-33
الهام آزادفر؛ مریم ثابت قدم؛ زهره بهرامی؛ بیتا بیضایی
صفحه 34-49
محمود شهوه؛ الهه تاج بخش؛ حسن ممتاز؛ رضا رنجبر
صفحه 50-63
محسن باقری؛ احمدرضا شویک لو
صفحه 64-75
محسن وظیفه دوست
صفحه 76-87
زهرا هاشمی؛ مجتبی بنیادیان؛ حمداله مشتاقی
صفحه 88-101
سحر خیرخواه فقرا؛ سارا جعفریان؛ شهین زمردی؛ لیلا روزبه نصیرائی؛ اصغر خسروشاهی اصل
