1. ارزیابی کمی و کیفی سلول‌ها در چند محصول تجاری پروبیوتیک و بررسی تاثیر شرایط انبارمانی بر زنده‌مانی و قابلیت کشت مخمر پروبیوتیک

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 29 اردیبهشت 1399

فاطمه حکیمی پور؛ رسول شفیعی؛ محمد ربانی


2. بررسی تولید آب هویج بستنی پروبیوتیک با تلقیح دو تک سویه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم لاکتیس و لاکتوباسیلوس کازئی

دوره 6، شماره 3، پاییز 1398، صفحه 11-11

هانیه غندالی؛ علیرضا شهاب لواسانی؛ سارا موحد