1. مطالعه اثر ضد میکروبی عصاره آبی رزماری و نایسین بر لیستریا مونوسایتوژنز در شیر

دوره 5، شماره 1، بهار 1397، صفحه 1-8

کیوان امین الرعایا؛ مهدی شریفی سلطانی؛ رضا حاجی اسماعیلی


2. بررسی اثرات آنتی باکتریال نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ شده گوسفندی نگهداری شده در یخچال

دوره 2، شماره 1، بهار 1394، صفحه 69-77

ریحانه قشونی زاده؛ سید ابراهیم حسینی؛ پیمان مهستی؛ شاهرخ شعبانی


3. مطالعه استفاده از نیسین در کنترل رشد استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه در فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان

دوره 1، شماره 3، زمستان 1393، صفحه 47-53

لاله رومیانی؛ آزاده محمودی؛ منصوره قائنی؛ سارا احمدی