1. بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاهان نعناع فلفلی، پونه کوهی و زیره سیاه بر روی باکتری های جدا شده از مواد غذایی

دوره 3، شماره 1، بهار 1395، صفحه 1-10

مهرداد عطایی کچویی


2. مطالعه اثر ضد میکروبی اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia) بر باکتری سالمونلا انتریتیدیس در سس مایونز

دوره 2، شماره 3، پاییز 1394، صفحه 15-26

شقایق قربانی؛ لیلا روزبه نصیرایی؛ محمد حسن جوری