1. اثر ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی ماکروجلبک کلپ چمنی (Ulva intestinalis) روی گوشت چرخ شده‌ فیل‌ماهی پرورشی (Huso huso) نگهداری شده در یخچال

دوره 6، شماره 1، بهار 1398، صفحه 27-38

میترا دانشور قربانی؛ سید پژمان حسینی شکرابی؛ سید ابراهیم حسینی


2. بررسی اثرات آنتی باکتریال نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ شده گوسفندی نگهداری شده در یخچال

دوره 2، شماره 1، بهار 1394، صفحه 69-77

ریحانه قشونی زاده؛ سید ابراهیم حسینی؛ پیمان مهستی؛ شاهرخ شعبانی